Goji Pflanzzeit

Unsere Gojipflanzen werden mit Erdballen geliefert und können praktisch das ganze Jahr gepflanzt werden.

Pflanzabstand

Man rechnet ca. 1 Pflanze pro m2.Je mehr Pflanzen auf einer Fläche,umso besser der Fruchtansatz.

Blüte & Ernte

Die Blütezeit des Gemeinen Bocksdorn ist von Juni bis August.Die Bestäubung erfolgt durch Insekten (Bienen) oder Selbstbestäubung. Die leuchtendroten oder orange-gelben, länglichen bis eifömigen Goji Früchte reifen von August bis Oktober.Die Ernte erfolgt durch abschütteln in ein Tuch.

Goji Beeren giftig ?

Nicht giftig !!
Der Bocksdorn gehört zur botanischen Familie der Nachtschattengewächse. Zu dieser zählen so berühmte Giftpflanzen wie die Tollkirsche, aber auch Nutzpflanzen wie Erdäpfel. Tatsächlich finden sich bei allen Nachtschattengewächsen giftige Alkaloide in unterschiedlichen Pflanzenteilen.
Daher vermutete man früher, dass auch der Bocksdorn giftige Alkaloide wie Hyoscyamin enthält und diese Behauptung findet man noch in vielen Giftpflanzenbüchern. Neueste Untersuchungen mit modernsten Methoden konnten diese Behauptung widerlegen.

Inhaltsstoffe der Goji Beeren

An Inhaltsstoffen findet man in den Früchten vor allem einen Vitamin C-Vorläufer, Betain, Vitamin A, Vitamin B1, B2, Nikotinsäure, antioxidativ wirkende Carotinoide und Solasodin, ein Alkaloid, das dem Körper hilft, Steroide, die Grundstrukturen unserer Sexualhormone zu bilden und immunstärkende Polysaccharide.

Verwendung der Goji Beeren

In China werden die frischen Goji Beeren gekocht oder, wenn sie süß sind, auch roh gegessen. Man kann sie aber auch zu Reisgerichten mit Fleisch, Geflügel oder Fisch hinzufügen. Wenn man die Goji-Beeren ein oder zwei Tage in etwas Rum und Honig einweicht, entsteht ein schmackhafter tonisierender Snack. Übrigens kann man auch die Blätter verkochen.

Goji-Beeren Rezepte

Tee: 1 EL Früchte mit 1/2l kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen. Die getrockneten Früchte lassen sich als süßende Zutat auch für Kompotte, ähnlich wie Rosinen verwenden.

Tinktur: 80g getrocknete Beeren in 1l 40prozentigen Alkohol zwei Monate zeihen lassen, dann etwas Honig dazugeben. Zweimal täglich 1 EL einnehmen, die Beeren müssen nicht aus der Tinktur entfernt werden.

Standort & Pflege